Dầu sacha inchi không chứa cholesterol và đem đến những lợi ích thiết thực dành cho sức khỏe, chẳng hạn như đẹp da, giảm đau, tốt cho tim mạch và nhiều hơn nữa.
Dầu sacha inchi đã được công nhận là một trong những “siêu thực phẩm” quan trọng nhất đối với dinh dưỡng của con người. Không chỉ có màu vàng và hương vị tinh tế, loại dầu này còn dễ tiêu hóa hơn dầu cá. Để bổ sung cho cơ thể, bạn hãy uống 1 thìa dầu sau bữa ăn tối hoặc thêm vào món salad và trong thực phẩm hàng ngày (ngũ cốc, cá, thịt, salad trái cây…).
Hello Bacsi sẽ đem đến những thông tin thú vị về dầu từ hạt sacha inchi mà bạn có thể cảm thấy hứng thú.
Giá trị dinh dưỡng của dầu sacha inchi
Loại dầu thực vật ít được biết đến này khá độc đáo do chứa hàm lượng axit béo không bão hòa lên tới 93,69% và hàm lượng axit béo bão hòa cũng thấp, chỉ vỏn vẹn 6,39%.
Ngoài ra, dầu còn chứa axit béo thiết yếu với:
- 48% omega-3 (axit alpha-linolenic)
- 33% omega-6 (axit linoleic)
- 9% omega-9.
Dầu sacha inchi rất giàu protein, vitamin, chất xơ và dễ tiêu hóa. Với hương vị tương tự dầu ô liu, loại dầu này đã chiếm được nhiều tình cảm của những người ăn chay.
Những lợi ích của dầu sacha inchi
Một số công dụng nổi bật mà loại dầu này mang đến cho bạn gồm:
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Lượng chất béo lành mạnh có trong dầu có thể giúp giảm mức cholesterol “xấu” LDL. Một nghiên cứu thí điểm cho thấy lợi ích của dầu đối với bệnh nhân mắc chứng rối loạn lipid máu.
Bên cạnh đó, dầu còn giúp thúc đẩy sự khỏe mạnh của hệ thống tim mạch. Dầu sacha inchi cũng là một nguồn thực phẩm tốt giúp cung cấp thêm phytosterol. Phytosterol có cấu trúc tương tự cholesterol nhưng chúng sẽ làm giảm sự hấp thụ cholesterol của cơ thể, qua đó nâng cao sức khỏe.
2. Dầu sacha inchi có lợi cho da
Dầu sacha inchi mang lại lợi ích cho sức khỏe của làn da. Các axit béo thiết yếu rất quan trọng, chúng đóng vai trò duy trì sự mềm mại và độ đàn hồi cũng như cấp ẩm cho làn da thêm mịn màng, tràn đầy sức sống.
Lợi ích của dầu sacha inchi đối với da còn được mở rộng nhờ các tocopherols có trong dầu. Tocopherols là một phần của gia đình vitamin E, hỗ trợ cơ thể trong việc sản xuất collagen.
Bên cạnh đó, các chuyên gia còn đánh giá cao khả năng chống oxy hóa từ dầu để bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường. Hai trong số các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dầu sacha inchi là vitamin A và E. Về cơ bản, các chất dinh dưỡng này giúp làm đều màu da, làm giảm sự xuất hiện của sẹo và nếp nhăn.
Chưa dừng lại ở đó, loại dầu chiết xuất từ hạt sacha inchi còn rất thích hợp với da mụn nhằm giảm nhẹ tình trạng viêm đỏ, se lỗ chân lông cải thiện sức khỏe biểu bì da.
3. Dưỡng tóc óng mượt chắc khỏe
Dầu có thể là một gợi ý tuyệt vời cho quy trình chăm sóc tóc tự nhiên. Hàm lượng omega-3 cao có thể giúp giữ cho tóc được óng mượt bằng cách khóa độ ẩm, từ đó làm giảm kích ứng như da đầu khô, ngứa.
4. Hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường
Dầu thực vật này có thể đóng một vai trò trong việc bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường nhờ hàm lượng omega-3 cao có trong dầu. Omega-3 sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy insulin. Nguyên nhân là những người mắc bệnh đái tháo đường gặp khó khăn trong việc cân bằng mức độ insulin và glucose, dầu sẽ hỗ trợ bạn giảm bớt vấn đề này.
5. Tốt cho sức khỏe não bộ
Phần lớn của não là các chất béo. Đây là một lý do khác tại sao các axit béo thiết yếu rất quan trọng cho sức khỏe của bộ phận quan trọng này. Như bạn đã biết, dầu sacha inchi chứa hàm lượng axit béo thiết yếu cao. Những yếu tố này sẽ giúp giảm tình trạng viêm trong não và có khả năng bảo vệ bạn chống lại các bệnh như mất trí nhớ và Alzheimers.
6. Giúp bạn ngủ ngon hơn
Không thể bỏ qua lợi ích của dầu sacha inchi đối với giấc ngủ. Loại dầu này có chứa tryptophan, đây là một axit amin có thể làm tăng giải phóng serotonin. Serotonin là nội tiết tố có liên quan đến cảm giác thoải mái, có thể giúp thúc đẩy tình trạng nghỉ ngơi và thư giãn, cũng như mức độ hạnh phúc.
Ngoài ra, dầu sacha inchi cũng chứa một lượng magiê khá nhiều, góp phần vào việc giúp bạn ngủ ngon hơn.
7. Hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đang nỗ lực lực nhằm cải thiện chỉ số cân nặng theo hướng tích cực, hãy thử dùng loại dầu này nhé. Axit amin tryptophan từ dầu sacha inchi giúp điều chỉnh sự thèm ăn. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và protein cũng làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn.
Phương Uyên/HELLO BACSI