Thức ăn cung cấp năng lượng và dưỡng chất thiết yếu để chúng ta được khỏe mạnh. Trong đó, các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm chất đạm, chất béo, chất khoáng, carbonhydrates, vitamin và nước. Càng lớn tuổi, bạn càng cần ít năng lượng. Tuy vậy, bạn vẫn cần các dưỡng chất từ thức ăn bằng việc lựa chọn nhiều loại thực phẩm đa dạng.
Nếu muốn ăn kiêng hiệu quả, bạn nên:
- Tránh ăn các loại thức ăn không chứa calo, hoặc chứa nhiều calo nhưng ít chất dinh dưỡng như khoai tây chiên, bánh quy, soda và rượu;
- Hãy chọn các loại thức ăn ít cholesterol và chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chất béo bão hòa thường là chất béo trong động vật. Chất béo chuyển hóa thường có trong bơ thực vật và bơ dùng trong làm bánh.
Nếu cân nặng của bạn quá mức cho phép, bạn sẽ có nguy cơ mắc các bệnh đe dọa tới sức khỏe. Giảm cân sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe khoắn hơn, linh hoạt hơn, yêu bản thân hơn và sống thọ hơn. Do đó, để ăn kiêng hiệu quả, hãy ghi nhớ những điều sau:
1. Chỉ uống những thức uống giảm cân!
Hãy uống nước lọc, trà, nước ngọt giảm cân, bột giải khát Kool Aid, nước trái cây ít đường hoặc sữa chứa 1% chất béo hoặc không béo.
Một số loại nước ép trái cây có lượng đường nhiều hơn cả nước ngọt bình thường, bạn nên cân nhắc khi uống nước ép trái cây. Thay vào đó, hãy uống thức uống không chứa nhiều đường hoặc nước lọc. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng loại thức uống giảm cân tốt nhất là nước lọc bình thường.
2. Ăn trái cây thay cho thức ăn vặt!
Hãy tránh xa các loại đồ ngọt như nước uống có ga có đường, bánh ngọt, bánh quy, kẹo, bánh donuts, kem, nước quả giải khát, mật ong và si rô bởi chúng chứa rất nhiều chất béo và đường. Thay vào đó, bạn nên ăn trái cây thường xuyên vì trái cây không chỉ giúp bạn giảm lượng đường tiếp vào cơ thể, mà còn giúp cung cấp lượng vitamin và chất xơ rất tốt cho bạn.
3. Tránh xa thức ăn chiên!
Muốn ăn kiêng hiệu quả, hãy ăn các loại thức ăn ít béo như:
- Bánh mì làm từ bột mì nguyên cám;
- Thịt bò nướng;
- Thịt giăm bông luộc;
- Cá ngừ tươi sống;
- Khoai tây nghiền, nướng hoặc luộc;
- Thịt gà;
- Ức gà;
- Thịt nạc tươi;
- Gà rút da nướng hoặc luộc;
- Sữa chứa 1% béo;
- Sữa chua;
- Phô mai ít/không béo;
- Khoai tây nướng, bắp rang ít béo, bánh quy cây;
- Hạn chế ăn thịt xông khói.
4. Thức ăn nhanh ư? Đừng đụng vào!
Các loại thức ăn này thường chứa lượng lớn chất béo và đường. Nếu bạn ăn những loại thức ăn nhanh, hãy chọn bánh mì kẹp đơn giản (không có phô mai hay xốt), thịt xông khói, sandwiches gà nướng và rau.
Hãy tránh xa các món sau:
- Bánh mì hotdog;
- Gà rán;
- Xúc xích;
- Đồ hộp;
- Sữa nguyên chất;
- Xúc xích khô;
- Thịt bò băm ướp muối;
- Phô mai thường.
Một chế độ ăn lành mạnh không phải hoàn toàn loại bỏ chất béo và đường trong khẩu phần ăn. Bạn nên cân bằng tất cả thành phần dinh dưỡng trong bữa ăn để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa giúp bạn duy trì vóc dáng cơ thể như mong muốn. Ngoài ra, bên cạnh việc bổ sung chất dinh dưỡng, một chế độ tập luyện cũng rất tốt để tăng cường sức khỏe và thể lực cho bạn.