Biếng ăn là tình trạng thường gặp ở trẻ nhỏ. Trẻ biếng ăn lâu ngày sẽ khiến cơ thể bị thiếu dưỡng chất và gây suy dinh dưỡng. Vì vậy, việc tìm ra những loại vitamin và khoáng chất giúp trẻ ăn ngon là một việc làm cần thiết để giúp bé cưng phát triển khỏe mạnh đấy.
Tất cả các bà mẹ đều mong muốn bé cưng của mình sẽ lớn lên khỏe mạnh và thông minh. Tuy nhiên, không nhiều bà mẹ biết các vitamin và khoáng chất giúp kích thích sự thèm ăn của bé. Hãy cùng Chúng tôi tham khảo bài viết sau để biết cách giúp bé phát triển nhanh và khỏe mạnh nhé.
Khi nào cần bổ sung vitamin, khoáng chất cho trẻ?
Các nhà dinh dưỡng học và chuyên gia nhi khoa đã đề nghị bổ sung vitamin, khoáng chất cho những đối tượng trẻ em sau đây:
- Trẻ em không ăn uống thường xuyên, cân bằng các loại thực phẩm tươi
- Trẻ kén ăn
- Trẻ mắc các bệnh mãn tính như hen hoặc rối loạn ăn uống, đặc biệt nếu trẻ đang sử dụng thuốc (nhưng bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi quyết định cho trẻ bổ sung thêm dưỡng chất trong quá trình điều trị)
- Trẻ thường ăn thức ăn nhanh, đồ ăn tiện lợi hoặc thực phẩm đóng hộp
- Trẻ ăn chay (thiếu sắt) và trẻ kiêng sữa (thiếu canxi) hoặc trẻ kiêng ăn một số loại thực phẩm khác
- Trẻ uống quá nhiều nước ngọt có thể mất vitamin và khoáng chất.
Bạn nên cho trẻ bổ sung những vitamin và khoáng chất nào?
Dưới đây là các loại vitamin, khoáng chất quan trọng trong sự phát triển của trẻ và các nguồn thực phẩm bổ sung:
Vitamin A
Vitamin A đóng vai trò trong sự trưởng thành và phát triển thông thường của tế bào, mô và xương, không chỉ thế, vitamin A còn tốt cho da, mắt và hệ miễn dịch con người. Nguồn cung cấp vitamin A bao gồm sữa, phô mai, trứng và các loại rau có màu vàng cam như cà rốt, khoai lang và bí đỏ.
Vitamin B1
Đây là vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc biến đổi đường và carbohydrate thành năng lượng cho cơ thể của bé. Ngoài ra, vitamin này cũng rất tốt cho hệ tim mạch và thần kinh. Nếu bé thiếu vitamin B1, bé sẽ xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, chán ăn, táo bón, mất ngủ…
Lượng vitamin B1 cần bổ sung cho trẻ:
- 1 – 3 tuổi: 0,5 mg/ngày
- 4 – 8 tuổi: 0,6 mg/ngày
Thực phẩm giàu vitamin B1 bạn nên bổ sung cho bé hàng ngày để giúp trẻ ăn ngon: lúa mì, gạo, măng tây, nấm, thịt đỏ…
Kẽm
Đây là khoáng chất mà cơ thể không thể tổng hợp được. Do đó, bạn phải bổ sung cho bé thông qua chế độ ăn. Khi thiếu kẽm, vị giác của bé sẽ giảm. Kết quả là bé không cảm thấy ngon miệng. Điều này có thể dẫn đến chán ăn.
Lượng kẽm nên bổ sung cho bé mỗi ngày:
- 1 – 3 tuổi: 3 mg/ngày
- 4 – 8 tuổi: 5 mg/ngày
Các thực phẩm giàu kẽm là đậu đen, giá, hàu, thịt bò, mè…
Vitamin B12 giúp trẻ ăn ngon
Vitamin này giúp cơ thể nhanh chóng biến thực phẩm thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Bên cạnh đó, nó cũng giúp chất béo và protein được chuyển đổi. Do đó, sức khỏe của gan, tóc, da và mắt được đảm bảo. Nếu bạn nhìn thấy bé có dấu hiệu mệt mỏi, da nhợt nhạt, biếng ăn hoặc bỏ ăn, có thể bé đang thiếu vitamin B12.
Lượng vitamin B12 nên bổ sung mỗi ngày
- 1 – 3 tuổi: 0,9 mg/ngày.
- 4 – 8 tuổi: 1,2 mg/ngày.
Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B12: súp lơ, đu đủ, kiwi, trứng…
Vitamin C
Vitamin C hỗ trợ cơ, mô liên kết và da. Vitamin C có trong các loại trái cây họ cam, dâu tây, kiwi, cà chua và các loại rau xanh như bông cải.
Vitamin D
Vitamin D giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác, đặc biệt là sắt, vitamin A, phốt pho và canxi. Nếu bị thiếu vitamin D, bé có thể bị bệnh còi xương hoặc loãng xương. Mỗi ngày, bé cần bổ sung một lượng vitamin D:
- Dưới 6 tháng tuổi: 400 IU/ngày
- 6 – 12 tháng tuổi: 400 IU/ngày
- 1 – 3 tuổi: 600 UI/ngày
Hải sản, dầu thực vật, yến mạch, nước cam và nấm là những thực phẩm rất giàu vitamin D. Bạn hãy chú ý đến các vitamin và khoáng chất trên để bổ sung cho bé hàng ngày nhé. Thêm vào đó, bé cũng nên ăn 2 – 3 hũ sữa chua (100ml/ngày) mỗi ngày. Điều này giúp bổ sung lợi khuẩn, tăng cường tiêu hóa, ngăn ngừa nguy cơ biếng ăn và các loại bệnh như tiêu chảy, táo bón… cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, đừng quên đọc các thông tin trên bao bì sản phẩm để đảm bảo độ an toàn nhé.
Canxi
Canxi giúp xây dựng khung xương chắc khỏe trong quá trình phát triển của trẻ. Chất này có nhiều trong sữa, phô mai, yogurt, tàu hũ và nước ép cam.
Sắt
Sắt giúp sản sinh cơ và hồng cầu. Thiếu sắt rất nguy hiểm cho lứa tuổi vị thành niên, đặc biệt là cho các bé gái khi bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt. Nguồn cung cấp sắt gồm thịt bò và các loại thịt đỏ như gà tây, thịt heo, cải bó xôi, đậu và mận khô.
Ngoài các loại vitamin, khoáng chất liệt kê ở trên, trên thị trường còn có megavitamin là liều vitamin hỗn hợp không có hại nhưng lại không phải là phương pháp bổ sung tốt nhất cho trẻ em. Những vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E và K có thể trở nên độc hại nếu trẻ sử dụng quá liều.
Vitamin, khoáng chất là dưỡng chất không thể thiếu hỗ trợ quá trình học tập và phát triển của trẻ. Thực phẩm chứa vitamin, khoáng chất cũng rất đa dạng, bạn có thể chọn lựa bổ sung từ nhiều nguồn nhưng tốt nhất vẫn nên là những nguồn thực phẩm tươi sống. Các bà mẹ hãy chú ý chế độ dinh dưỡng của con để cung cấp đầy đủ kịp thời vitamin giúp trẻ phát triển một cách lý tưởng nhất.