Đưa năm loại thực phẩm có lợi cho tim sau đây vào chế độ ăn uống hàng ngày để có được hương vị tuyệt hảo và sức khỏe ngày một dồi dào.
Không gì quan trọng hơn việc chăm sóc trái tim của chính mình. Tập thể dục thường xuyên, không hút thuốc và kiểm soát căng thẳng chỉ là một trong số những lời khuyên hữu ích. Ngoài ra, việc ăn nhiều loại thực phẩm bổ tim sẽ giúp nuôi dưỡng trái tim ngày một khỏe mạnh.
Hãy thêm năm “siêu thực phẩm” dưới đây nhằm thúc đẩy chế độ dinh dưỡng của bản thân.
Việt quất
Việt quất đứng đầu trong danh sách những thực phẩm chống lại bệnh tật mạnh nhất. Việt quất chứa chứa anthocyanin, chất chống oxy hóa khiến chúng có màu xanh đen. Ngoài ra, việt quất chứa chất xơ, vitamin C và được trồng quanh năm. Tăng cường sức khỏe của tim bằng cách bổ sung chúng vào chế độ ăn uống thường xuyên. Một vài cách chế biến việt quất:
Công thức gợi ý: Nếu khéo tay, bạn có thể làm bánh pudding ít béo, ở trên phết một lớp kem không béo và rải một ít quả việt quất sẽ thành một món ngon khó cưỡng lại. Ngoài ra, thử xay nhuyễn việt quất để ăn sáng hay làm nước sốt cho món tráng miệng.
Cá hồi
Những con cá nước lạnh này chính là nguồn protein tuyệt vời chứa axit béo omega-3 có lợi cho tim. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo ăn cá hồi và các thực phẩm giàu omega-3 khác hai lần một tuần để tăng cường sức khỏe. Bạn có thể trổ tài nấu thực đơn:
Công thức gợi ý: Ướp cá hồi với chanh, hành tây, tỏi và đậu nành trong 15 phút trước khi nướng để cho ra lò món bánh taco cá hồi hoặc bánh sandwich cá hồi nướng ngon lành.
Protein đậu nành
Loại đậu nành rẻ tiền nhưng giàu dưỡng chất này chứa chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho tim. Ngoài ra, một chế độ ăn uống giàu protein đậu nành có thể làm giảm chất béo trung tính, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và giữ trái tim luôn khỏe mạnh. Những người có nồng độ cholesterol cao cần dùng đậu nành vì chúng chứa chất béo không bão hòa đa, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Công thức gợi ý: Sữa đậu nành có thể được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Hãy thử làm một ly sinh tố sữa đậu nành xay cùng chocolate, chuối.
Bột yến mạch
Chúng ta cần loại thức ăn thô này mỗi ngày. Yến mạch lấy từ ngũ cốc, là nguồn chứa vitamin, khoáng chất và chất xơ làm giảm cholesterol. FDA hiện đang cho phép những nhà sản xuất công bố các kết quả đáng biểu dương của các sản phẩm này, giảm nguy cơ bệnh tim là một trong số đó. Nghiên cứu cho thấy yến mạch giúp hạ và duy trì mức độ cholesterol và có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư nhất định.
Công thức gợi ý: Hãy tạo món yến mạch giòn rụm của riêng mình bằng cách nướng ba chén yến mạch ở 350 độ trong khoảng 25 đến 30 phút. Thỉnh thoảng lấy ra khuấy một chút, sau đó làm nguội sản phẩm rồi trộn với các loại trái cây sấy khô, các loại hạt và hạt giống xắt hạt lựu.
Rau bó xôi (rau chân vịt)
Popeye quả là người tiên phong trong việc tận dụng công dụng của rau bó xôi. Rau bó xôi chính là vị chúa bề thế của vương quốc thực vật. Các hóa chất thực vật, vitamin và khoáng chất (đặc biệt là axit folic và sắt) khiến cho rau có màu tối. Nhờ đó, cơ thể có khả năng chống lại bệnh tật, nhất là bệnh tim và giữ thị lực.
Công thức gợi ý: Trộn rau binó xôi với hạt thông và nho khô, sau đó cột vào túi và nướng lên để tạo nên món ăn đầy màu sắc và ngon miệng.