Chất béo có thực sự gây hại cho bé?

(4.36) - 59 đánh giá

Không phải chất béo nào cũng có hại cho sức khỏe. Axit béo omega-3 (một loại chất béo không no) được khuyên dùng đặc biệt cho phụ nữ có thai.

Chất béo là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Trong thời gian mang thai, bạn cần đảm bảo rằng có đủ chất béo “tốt” trong chế độ ăn uống và giảm thiểu các chất béo “xấu” để cho mẹ và thai nhi phát triển tốt.

Chất béo đóng vai trò gì cho phụ nữ mang thai?

Một số chất béo (và các axit béo trong chúng) đóng một vai trò đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai nhờ vào khả năng hỗ trợ sự phát triển của não và mắt ở trẻ trước và sau khi sinh. Chất béo cũng giúp nhau thai và các mô khác phát triển. Một vài nghiên cứu cho thấy chất béo có thể giúp ngăn ngừa sinh non và nhẹ cân ở trẻ sơ sinh.

Khi mang thai, bạn nên ăn loại chất béo nào?

Mỗi loại chất béo được tạo thành từ sự kết hợp của các axit béo. Có bốn loại chất béo trong thực phẩm là:

  • Chất béo không bão hòa đơn
  • Chất béo không bão hòa đa
  • Chất béo bão hòa
  • Chất béo chuyển hóa.

Chất béo không bão hòa đơn được tìm thấy trong ô liu, dầu cải, dầu đậu phộng, cũng như trong ô liu, bơ, các loại hạt và bơ hạt. Chúng được coi như chất béo “tốt” bởi vì chúng có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

Chất béo không bão hòa đa rất có lợi. Các loại chất béo này chứa axit béo omega-3, như DHA và ALA (cả hai đều rất quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh của bé), và axit béo omega-6. Omega-3 được tìm thấy trong một số loại cá sống ở vùng nước lạnh, dầu hạt lanh, quả óc chó, dầu canola, và omega-6 được tìm thấy trong dầu hướng dương, hạt bông, ngô, và đậu tương. Dầu đậu nành trong nhiều món salad và các loại thực phẩm chế biến cũng chứa nhiều omega-3.

Cá là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Các bà mẹ được khuyến khích ăn khoảng 0,3 kg hải sản mỗi tuần. Tuy nhiên, bạn cần hạn chế những loại cá có chứa chất độc như thủy ngân. Hãy chọn hải sản cao DHA và lượng thuỷ ngân thấp, chẳng hạn như cá hồi, cá cơm, cá mòi, cá trích.

Chất béo bão hòa rơi vào danh mục các chất béo có hại cho sức khỏe. Lượng phù hợp cho cơ thể bạn là ít hơn 10% tổng số calo dung nạp vào cơ thể. Chất béo bão hòa được tìm thấy trong các loại thịt có chất béo cao, sữa toàn phần và sữa 2% béo, dầu nhiệt đới (như hạt cọ và dừa), bơ, và mỡ heo. Không giống như các chất béo không bão hòa, chất béo bão hòa thường rắn ở nhiệt độ phòng.

Đối với chất béo chuyển hóa, bạn cần tránh hoàn toàn. Những chất béo này thường có dạng rắn ở nhiệt độ phòng và được tìm thấy trong các loại thực phẩm chiên, một số bơ thực vật. Ngoài ra, các mẹ bầu dễ ăn phải loại chất béo này trong một số loại thực phẩm đóng gói như bánh quy giòn, bánh quy,… Bạn nên đọc kĩ nhãn dinh dưỡng để tìm ra lượng chất béo bão hòa và chuyển hóa trong một sản phẩm. Một lưu ý nho nhỏ là chất béo chuyển hóa chỉ được liệt kê nếu có nhiều hơn 0,5 gram.

Một chế độ ăn chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu cho thấy chất béo bão hòa và hydro hóa cũng có liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác, chẳng hạn như bệnh ung thư và tiểu đường. Vì vậy, bạn nên chọn lọc kĩ những loại thức ăn lành mạnh để có một sức khỏe thật tốt và để chuẩn bị đón chào con trẻ ra đời nhé!

Đánh giá:

Bài viết liên quan

Giúp vợ, chồng bạn vượt qua đau khớp đầu gối một cách dễ dàng

(55)
Thông thường, cơn đau đầu gối không cần can thiệp bằng biện pháp phẫu thuật mà chúng thường dịu đi sau những bài vận động phù hợp. Đau đầu gối là ... [xem thêm]

15 bí quyết kiểm soát bệnh tiểu đường mùa tiệc tùng

(88)
Kiểm soát tiểu đường không khó. Điều quan trọng là bạn cần kiên trì áp dụng những thói quen tốt cho sức khỏe.Bên cạnh việc đến gặp bác sĩ để theo ... [xem thêm]

Hạt sago: Bí quyết giúp món tráng miệng thêm bổ dưỡng

(53)
Hạt sago giống hệt những viên trân châu và cũng xuất hiện trong nhiều món ngọt nhưng lại được làm từ một loại bột hoàn toàn khác. Bạn có biết loại ... [xem thêm]

Giúp bạn bỏ túi một số biện pháp chữa viêm kết mạc

(49)
Viêm kết mạc hay đau mắt đỏ là bệnh lý phổ biến có khả năng tự lành mà không cần can thiệp y tế. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể áp dụng một số biện pháp ... [xem thêm]

Đàn ông thích gì khi quan hệ?

(28)
Đời sống vợ chồng sẽ viên mãn hơn nếu bạn biết kết hợp hài quan tâm đến cả tình yêu và tình dục. Hãy cùng tham khảo những chia sẻ xung quanh chủ đề ... [xem thêm]

Bạn biết gì về thuốc trị trào ngược dạ dày?

(11)
Bên cạnh việc sử dụng thuốc trị trào ngược dạ dày, bạn còn có thể áp dụng một số biện pháp khắc phục tại nhà để cải thiện tình trạng sức ... [xem thêm]

9 loại thảo dược giúp tăng ham muốn tình dục

(24)
Các loại thảo dược giúp tăng ham muốn tình dục ở phụ nữ một cách tự nhiên, giúp cho đời sống các cặp đôi thêm viên mãn như nhân sâm, damiana, ca ... [xem thêm]

Cảnh báo các bệnh về lưỡi mà bạn thường gặp

(28)
Mỗi khi đánh răng, bạn nên lưu ý vệ sinh lưỡi nhằm bảo vệ sức khỏe răng miệng tốt hơn, đồng thời phát hiện sớm những triệu chứng bệnh về lưỡi. ... [xem thêm]

DANH SÁCH PHÒNG KHÁM BỆNH VIỆN