Món ngon từ dừa có rất nhiều loại, nhưng để làm cho bé yêu mê tít và cung cấp chất dinh dưỡng cho con, bạn đừng quên công thức chế biến 10 món sau.
Dừa là một loại quả tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng dừa để chế biến thành những món ăn nhẹ cho trẻ mỗi ngày. Dưới đây là một số món ngon từ dừa vừa đơn giản vừa bổ dưỡng.
1. Sandwich dừa, một món ngon từ dừa không thể bỏ qua
Đây là một trong những món ngon từ dừa lý tưởng cho bữa sáng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị vài lát sandwich, cơm dừa đã nạo, nước sốt, tiêu đen, dầu và muối. Trộn cơm dừa với nước sốt, muối và tiêu. Đun nóng hỗn hợp với dầu ăn. Trét hỗn hợp dừa lên miếng bánh sandwich và dùng miếng khác đậy lại. Sau đó, nướng bánh và cho trẻ ăn khi còn nóng.
2. Xôi dừa
Bạn có thể dùng món này làm bữa sáng cho trẻ. Bạn cần chuẩn bị nửa lon gạo nếp, 1 chén nước cốt dừa, chuối và một ít đường. Ngâm gạo nếp trong vài giờ và vo sạch. Nấu cho đến khi mềm. Đổ ít nước cốt dừa vào 1 cái chảo khác, đun nóng và thêm đường. Cắt chuối thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát. Sau đó, đổ nước cốt dừa, chuối vào phần nếp đã nấu chín.
3. Bánh dừa
Để làm bánh dừa, bạn cần chuẩn bị 1 chén bột mì, đường, 1 chén cơm dừa đã nạo, 1 quả trứng đã đánh và 100g bơ làm tan chảy. Làm nóng lò, sau đó trộn các thành phần (ngoại trừ trứng và bơ) lại với nhau. Sau đó, thêm trứng, bơ và trộn đều 1 lần nữa. Vo tròn hỗn hợp thành từng viên rồi làm dẹp để thành miếng bánh dừa. Đặt lên khay, nướng khoảng 15 phút hoặc lâu hơn.
4. Bánh pudding dừa hạt chia
Bạn cần chuẩn bị 1 ly nước cốt dừa, 1 thìa mật ong, 1 ly sữa hạnh nhân, 4 thìa hạt chia và quế. Thêm một ít nước vào mật ong và trộn đều, sau đó thêm những thành phần còn lại vào. Trộn đều và để tủ lạnh khoảng vài giờ là bạn đã có một món ngon từ dừa bổ dưỡng, thơm mát cho bé.
5. Salad cà rốt dừa
Bạn cần chuẩn bị nước cốt chanh, muối, ngò cắt nhỏ, đường, cà rốt bào sợi, dừa sợi và dầu thực vật. Trộn ngò, nước cốt chanh, đường và muối lại với nhau, sau đó cho thêm dừa, cà rốt và tiếp tục trộn. Rán hỗn hợp với ít dầu trên lửa nhỏ. Để nguội và cho trẻ dùng.
6. Salad dứa và dừa
Món salad này mất 5 phút để chuẩn bị. Bạn cần một miếng dứa, nửa cốc cơm dừa cắt nhỏ, nửa cốc sữa chua, mật ong và vani. Trộn dứa và dừa, sau đó đổ sữa chua và tất cả các nguyên liệu khác vào. Để trong tủ lạnh một khoảng thời gian và cho trẻ ăn.
7. Salad dừa dưa leo
Bạn cần chuẩn bị dưa chuột, nửa cốc cơm dừa, muối, lá cà ri, hạt mù tạt. Đầu tiên, cắt nhỏ dưa chuột và cơm dừa. Thêm muối vào trộn đều. Đun nóng hạt mù tạt với dầu, thêm lá cà ri tạo thành nước sốt, đổ lên hỗn hợp. Cho trẻ ăn ngay khi đã trộn đều mọi thứ.
8. Bánh quy chuối dừa
Bạn cần 2 quả chuối cắt nhỏ, một chén yến mạch và dừa cắt nhỏ. Trộn đều ba nguyên liệu này với nhau. Sau đó, thêm nước để hỗn hợp này mềm như bột và tạo hình bánh. Nướng khoảng 14 phút ở 180°C và cho trẻ ăn khi còn ấm.
9. Sữa chua dừa
Bạn cần một tách nước cốt dừa và nửa cốc sữa chua không hương vị. Cho sữa chua và nước cốt dừa vào 1 bát thủy tinh. Để qua đêm ở nhiệt độ phòng. Đến sáng, bạn có một món ngon từ dừa cho con rồi đấy.
10. Cà ri tôm, dừa và cà chua
Bạn cần chuẩn bị 1 củ hành tây cắt lát, tỏi, dầu ăn, cà ri, cà chua, tôm sú và kem dừa. Phi thơm tỏi, hành tây với dầu ăn. Thêm bột cà ri và các thành phần khác, trừ tôm. Sau 5 phút, thêm tôm vào và nấu thêm khoảng vài phút. Cho bé dùng cà ri với cơm nóng.
Trên đây là 10 món ngon từ dừa với những thành phần vô cùng đơn giản mà bạn có thể chế biến cho bé. Ngoài cơm dừa, uống nước dừa cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé đấy.