Quả sung vốn dĩ là món ăn dân giã gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ. Thế nhưng, mấy ai biết rằng loại quả này mang lại nhiều lợi ích đáng quý cho sức khỏe, đặc biệt là các bà mẹ tương lai. Vậy công dụng của quả sung là gì và làm thế nào để sử dụng một cách an toàn trong thai kỳ? Lời giải đáp nằm ngay trong bài viết dưới đây.
Hình ảnh quả sung xuất hiện khá nhiều trong mỗi bữa cơm, đặc biệt là mâm ngũ quả ngày Tết của mỗi gia đình Việt. Bởi lẽ, dân gian ta tin rằng sự có mặt của sung vào những ngày đầu năm mang ý nghĩa tâm linh, tượng trưng cho sự sung mãn, tròn đầy.
Thế còn việc ăn sung thì sao? Thực tế, loại quả này khi ăn có vị khá chát nên thường mọi người sẽ chọn giống sung Mỹ trái to và vị ngọt hơn để dùng. Hơn nữa, công dụng của loại quả sung này với thai kỳ rất đáng kể. Để rõ hơn, mời bạn cùng tham khảo ngay bài đọc sau nhé!
Giải đáp bà bầu ăn sung có tốt hay không
Giống sung Mỹ có hai loại phổ biến trên thị trường bao gồm sung tươi và dạng sấy khô. Cho đến nay vẫn chưa có bất kỳ nghiên cứu nào chứng minh những bất lợi xảy ra với thai nhi khi ăn quả sung, do vậy mẹ bầu có thể an tâm tiêu thụ loại quả này trong thai kỳ.
Giá trị dinh dưỡng của quả sung
Hầu hết những công dụng của quả sung được đề cập trong bài viết đều có liên quan đến các dưỡng chất có mặt trong loại quả này. Theo các chuyên gia, 50 gram quả sung mang đến hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Lượng calo: 30
- Chất béo: 0,1g
- Natri: 0,4mg
- Carbohydrate: 7,7g
- Chất xơ: 1,2g
- Đường: 6,5g
- Protein: 0,3g.
Chưa dừng lại ở đó, quả sung còn là chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe mẹ bầu, bao gồm:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin K
- Vitamin B
- Kali
- Magiê
- Kẽm
- Đồng
- Mangan
- Sắt
Công dụng của quả sung với bà bầu
Với những dưỡng chất đáng quý trên, bà bầu ăn quả sung sẽ nhận được nhiều lợi ích như sau:
1. Tăng lượng canxi hấp thụ
Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển xương và răng của thai nhi. Bên cạnh đó, canxi cũng giúp củng cố xương của người mẹ trong và sau khi mang thai, hỗ trợ bạn cảm thấy thoải mái để thực hiện các hoạt động hàng này.
Nếu thiếu hụt khoáng chất này, mẹ bầu rất dễ gặp phải tình trạng loãng xương. Bên cạnh sữa, phô mai, trứng thì quả sung cũng nằm trong danh sách các thực phẩm giàu canxi mà bạn không thể bỏ qua. Bởi lẽ, mỗi 100 gram quả sung chứa đến 50mg canxi, đây là nguồn cung cấp canxi khá dồi dào không kém những thực phẩm vừa nêu.
2. Giúp điều hòa mức huyết áp là công dụng của quả sung
Một tác dụng của quả sung đối với bà bầu được đánh giá khá cao chính là lợi ích cho tim mạch. Trong sung chứa nhiều kali và ít muối, giúp giảm huyết áp trong thai kỳ. Chất chống oxy hóa polyphenol với nồng độ cao trong sung giúp ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch vốn rất nguy hiểm đối với bất cứ ai.
Sung cũng là lựa chọn tốt để phòng tránh tình trạng đái tháo đường thai kỳ. Lý do vì loại quả này là nguồn dồi dào kali, nhưng lại có ít natri. Chính điều này sẽ giúp giảm lượng đường trong máu.
3. Cung cấp chất béo tốt
Quả sung có nhiều omega-3, omega-6, axit béo và phytosterol. Những chất này giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, đồng thời giữ cho thành mạch máu co giãn tốt và khỏe mạnh. Chất xơ trong quả sung còn giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể.
Chưa kể đến, các axit béo trên còn góp phần vào sự phát triển của não bộ thai nhi, một yếu tố rất quan trọng mà bất kỳ mẹ bầu nào cũng cần quan tâm.
4. Công dụng của quả sung trong bảo vệ mắt
Một công dụng khác của quả sung chính là bảo vệ và nâng cao sức khỏe thị lực khi bạn mang thai. Theo một nghiên cứu về mắt, ăn từ 3 quả sung trở lên một ngày có thể giúp giảm khả năng mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
5. Ngăn ngừa thiếu máu
Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai luôn nằm trong danh sách các vấn đề sức khỏe mà mẹ bầu cần quan tâm. Thiếu sắt có thể dẫn đến lượng oxy cung cấp cho thai nhi bị thiếu hụt cũng như nhiều hậu quả nặng nề khác. Bạn hãy cân nhắc bổ sung khoáng chất này thông qua quả sung bỏi đây là loại quả giàu sắt, giúp ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi do thiếu máu thai kỳ.
Hơn nữa, sung còn rất giàu vitamin C, thành phần này sẽ hỗ trợ đắc lực cho việc hấp thụ sắt trong cơ thể, phòng ngừa nguy cơ thiếu máu.
6. Cải thiện tiêu hóa
Quả sung là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp giảm cảm giác cồn cào do đói và tạo cảm giác no lâu. Loại quả này sẽ giúp bạn điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón khi mang thai. Men vi sinh trong quả sung cũng hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột và hệ tiêu hóa.
7. Công dụng của quả sung giúp đẩy lùi ốm nghén, làm đẹp da và tóc
Vitamin B6 hiện diện trong quả sung sẽ giúp mẹ bầu giảm bớt chứng ốm nghén khi mang thai. Không những thế, loại quả này còn sở hữu những thành phần đặc biệt rất có lợi cho phái đẹp như flavonoid, polyphenol. Đây là những hợp chất giữ vai trò chống oxy hóa, cải thiện sắc tố đem lại làn da trắng mịn như ý. Với mái tóc, cả flavonoid và polyphenol sẽ giúp tóc thêm chắc khỏe, mượt mà.
Muốn vậy, mỗi ngày mẹ nên ép khoảng 3 – 5 quả sung, sau đó hòa dịch ép vào sữa tươi để uống. Nếu kiên trì thực hiện, bạn sẽ thấy có sự cải thiện rõ rệt trong 2 tuần.
Những mặt hạn chế khi ăn quả sung bà bầu cần rõ
Mặc dù tác dụng của quả sung với bà bầu là rất tốt, nhưng mẹ được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều quả này. Bởi lẽ, điều này có thể dẫn đến một vài những nguy cơ sau đây:
- Theo Đông Y, quả sung có tác dụng thông huyết, bổ huyết do vậy không nên dùng cho người mới mang thai sẽ rất dễ làm tổn hại đến thai nhi
- Việc tiêu thụ nhiều sung dẫn đến tích lũy một lượng lớn psoralens vào cơ thể gây ra chứng viêm da
- Ăn nhiều sung cũng dễ gây hại đến hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng phân lỏng
- Sung giúp ổn định huyết áp và đường huyết, tuy nhiên nếu dùng nhiều sẽ gây phản tác dụng
- Dị ứng, nếu bạn đã bị dị ứng phấn hoa, trái cây thuộc họ dâu hoặc mủ cao su
Để những vấn đề trên không xảy ra, tốt nhất mẹ bầu chỉ nên dùng khoảng 5 quả sung mỗi ngày nếu là sung Việt Nam. Riêng giống sung có xuất xứ khác thì là 1 – 2 quả/ngày. Muốn chắc chắn hơn, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ.
Hy vọng bài viết trên đã làm sáng tỏ thắc mắc bà bầu ăn quả sung có tốt không. Thực tế, nếu biết cách chế biến, loại quả này có thể làm ra nhiều món ăn ngon lành, giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu. Tuy nhiên, mỗi thai phụ đều có thể trạng khác nhau nên bạn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn sung nhé.