Trà xanh giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho các cơ quan của cơ thể. Các lợi ích sức khỏe trà xanh mang lại bao gồm: cải thiện chức năng não bộ, giảm béo, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và cải thiện sức khỏe răng miệng…
Trà xanh không chỉ là thức uống giải nhiệt mát lạnh mà nó còn chứa đựng nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ. Nhiều hợp chất chứa các hoạt tính sinh học trong lá trà xanh chính là nguyên nhân tại sao trà xanh trở thành thức uống phổ biến và giàu các dinh dưỡng quan trọng nhất. Hello Bacsi mời bạn tìm hiểu về các lợi ích mà trà xanh mang lại qua bài viết dưới đây.
Các hợp chất có hoạt tính sinh học giúp cải thiện sức khỏe
Trà xanh giàu các polyphenol như flavonoid và catechin – chất có chức năng như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những hoạt chất này có tác dụng làm giảm sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể, đồng thời bảo vệ các tế bào và các phân tử khỏi các tổn thương. Các gốc tự do này được cho là đóng một vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa và các bệnh lý khác.
Một trong những hợp chất mạnh mẽ chứa trong trà xanh chính là chất chống oxy hóa Epigallo Gallate (EGCG). Nó đã được nghiên cứu để điều trị một loạt các bệnh khác nhau và góp phần chính trong những lý do khiến trà xanh có đặc tính y học nổi trội như vậy. Trà xanh cũng chứa một lượng nhỏ khoáng chất khác tốt cho sức khỏe.
Cải thiện chức năng não bộ
Trà xanh không chỉ giúp bạn kích thích tinh thần mà còn làm cho bạn tỉnh táo cũng như thông minh hơn. Hoạt tính chủ yếu chứa trong trà xanh có chức năng này chính là caffeine – một loại chất kích thích não bộ. Trà xanh không chứa nhiều caffeine như cà phê. Tuy nhiên, nó đủ để tạo ra phản ứng tỉnh táo bạn cần mà không gây ra những hiệu ứng “bồn chồn” do hấp thu quá nhiều caffeine.
Chất caffeine hoạt động trong não bộ có tác dụng ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh gây ức chế được gọi là adenosine. Bằng cách ngăn chặn adenosine, caffeine làm tăng sự đốt cháy các tế bào thần kinh và nồng độ chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.
Tuy nhiên, lợi ích của trà xanh không chỉ dừng lại ở đó. Nó cũng chứa axit amin L-theanine – có khả năng vượt qua màng chắn máu–não. L-theanine có chức năng thúc đẩy hoạt tính của chất dẫn truyền thần kinh gây ức chế GABA – có tác dụng chống lo lắng. Axit này cũng làm tăng lượng dopamine và sự sản xuất sóng alpha trong trí não. Các nghiên cứu cho thấy rằng caffeine và L-theanine có thể có tác dụng trợ giúp lẫn nhau. Sự kết hợp của hai chất này mang lại hiệu quả đặc biệt mạnh mẽ trong việc cải thiện chức năng của não bộ.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Nguyên nhân gây ung thư là do sự tăng trưởng mất kiểm soát của tế bào. Các nghiên cứu cũng chứng minh rằng các tổn thương do quá trình oxy hóa cũng góp phần thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư. Vì thế, các chất chống oxy hóa có thể có tác dụng tạo màng chắn bảo vệ cơ thể.
Trà xanh chính là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa, bởi vì nó có thể mang lại những lợi ích chống lại các bệnh ung thư như:
Ung thư vú
Đây chính là loại bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ. Một phân tích tổng hợp các nghiên cứu quan sát và nhận thấy rằng phụ nữ uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 22% so với phụ nữ không uống.
Ung thư tuyến tiền liệt
Ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư phổ biến nhất ở nam giới. Một nghiên cứu cho thấy nam giới uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 48% so với nam giới bình thường.
Ung thư trực tràng
Một nghiên cứu thực hiện với 69.710 phụ nữ Trung Quốc đã cho thấy những người uống trà xanh có nguy cơ mắc bệnh ung thư trực tràng thấp hơn 57% so với người bình thường. Nhiều nghiên cứu quan sát khác cho thấy những người uống trà xanh nhiều thường có tỷ lệ mắc các bệnh ung thư giảm đi đáng kể.
Bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson trong quá trình lão hóa
Không chỉ có thể cải thiện chức năng não bộ tạm thời, trà xanh cũng có tác dụng giúp bảo vệ não bộ của bạn khi não bắt đầu lão hóa. Bệnh Alzheimer chính là bệnh gây thoái hóa thần kinh phổ biến nhất ở người cao tuổi. Đồng thời, nó cũng là nguyên nhân chính gây chứng sa sút trí tuệ. Bệnh Parkinson là căn bệnh gây ra chứng thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai và có liên quan đến sự chết của các tế bào thần kinh sản xuất dopamine trong não.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất catechin trong trà xanh bảo vệ tế bào thần kinh trong ống nghiệm, mẫu động vật và chứng minh khả năng tiềm ẩn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson.
Diệt khuẩn, cải thiện sức khỏe răng miệng
Chất catechin trong trà xanh có khả năng tiêu diệt vi khuẩn và ức chế các virus gây hại như virus cúm.
Liên cầu khuẩn đột biến chính là loại vi khuẩn gây hại chủ yếu trong khoang miệng. Nó là tác nhân tạo nên sự hình thành các mảng bám, đồng thời góp phần chủ yếu gây sâu và hư răng. Các nghiên cứu cho thấy catechin trong trà xanh có tác dụng gây ức chế sự phát triển của loại khuẩn liên cầu này. Việc uống trà xanh hằng ngày có liên quan đến sự cải thiện sức khỏe răng miệng và giảm nguy cơ sâu răng.
Một lợi ích tuyệt vời khác của trà xanh đó là đánh bay hơi thở có mùi, giúp hơi thở thơm tho hơn!