Cơ thể chúng ta cần được bổ sung canxi và vitamin D đầy đủ. Tuy nhiên, rất nhiều người không làm được điều này. Vậy liệu bạn có cung cấp đủ các chất dinh dưỡng này cho cơ thể chưa? Hello Bacsi sẽ giúp bạn hiểu thêm về vấn đề này.
Cách tốt nhất để cung cấp đủ canxi cho cơ thể là bạn phải có một chế độ ăn uống hợp lý. Bạn có thể bổ sung cho cơ thể nhiều canxi qua các sản phẩm sử dụng hàng ngày như sữa, phô mai và sữa chua. Ngoài ra, còn có những loại thức ăn giàu canxi khác phải kể đến như:
- Rau chân vịt;
- Cải xoăn;
- Đậu bắp;
- Cải búp;
- Đậu nành;
- Đậu trắng;
- Một số loại cá như cá mòi, cá hồi, cá rô và cá hồi vân;
- Một số loại nước ép như ép cam, bột yến mạch và ngũ cốc để ăn sáng.
Vitamin D cực kỳ cần thiết để duy trì xương cốt khỏe mạnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây chứng minh rằng lợi ích của vitamin D không chỉ dừng lại ở đó. Vitamin D còn giúp cơ thể chống cảm lạnh và giảm bệnh suy nhược. Bạn hãy cùng tham khảo những cách giúp bổ sung lượng vitamin D cho cơ thể sau đây:
Tiếp xúc ánh nắng mặt trời
Ánh nắng mặt trời kích thích cơ thể tạo ra vitamin D, do đó tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sẽ tăng sản sinh vitamin D trong cơ thể. Tuy nhiên, vì nắng mặt trời có thể gây bệnh ung thư da nên bác sĩ không khuyến khích bạn tắm nắng quá lâu. Bạn chỉ cần tắm nắng một khoảng thời gian ngắn (không thoa kem chống nắng) là cơ thể bạn đã tạo ra đủ vitamin D cần thiết. Nếu bạn muốn tắm nắng thì thời gian khoảng 20 – 25 phút rất tốt cho cơ thể.
Bổ sung các loại thức ăn cung cấp vitamin D
Ăn là một trong cách giúp cơ thể hấp thụ vitamin và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần ăn đúng loại thực phẩm để bổ sung đúng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Các loại cá chứa nhiều chất béo
Các loại cá chứa nhiều chất là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Bạn có rất nhiều sự lựa chọn như cá hồi, cá rô, cá thu, cá ngừ và lươn.
Các loại thức uống hằng ngày như nước ép cam, sữa đậu nành
Sữa đậu nành và sữa gạo đều có thể bổ sung cho cơ thể lượng vitamin D giống nhau. Tuy nhiên, bạn nhớ kiểm tra thành phần dinh dưỡng trên bao bì nhé vì không phải loại nào cũng bổ sung vitamin D.
Một số loại nấm
Nấm cũng có khả năng sản sinh vitamin D khi phơi dưới ánh nắng UV (tia cực tím) giống như con người. Tuy nhiên, phần lớn nấm thường sinh trưởng ở nơi ít nắng nên không chứa vitamin D. Chỉ có một số giống đặc thù thì khi mọc dưới ánh nắng mặt trời mới sản sinh vitamin D.
Ngũ cốc bổ sung vitamin D
Nếu bạn muốn vừa ăn thực phẩm giòn mà vẫn có thể bổ sung vitamin D cho cơ thể thì hãy thử ăn ngũ cốc. Bạn có thể chọn cho mình loại ngũ cốc chứa ít chất béo đồng thời bổ sung đủ vitamin D thiết yếu hằng ngày như các loại ngũ cốc tổng hợp.
Gan bò
Mặc dù gan bò không phải loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D nhất nhưng trong khoảng 99g khẩu phần thịt bò được chế biến chứa khoảng 50 UI vitamin D và một số chất dinh dưỡng khác. Đồng thời gan bò cũng cung cấp vitamin A, sắt và protein cho cơ thể. Tuy nhiên, gan bò cũng chứa lượng cholesterol cao, vì thế bạn nên cân nhắc khi sử dụng hoặc dùng dầu cá thay thế.
Lòng đỏ trứng
Trứng là loại thực phẩm tiện lợi giúp bạn cung cấp vitamin D cho cơ thể. Trứng dễ chế biến và bạn có thể ăn bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Trứng còn được dùng làm các món tráng miệng như flan, bánh trứng,… Vì vitamin D nằm ở lòng đỏ trứng nên bạn hãy nhớ ăn hết cả trứng và đừng chỉ ăn lòng trắng.
Hy vọng bài đọc này cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết cũng như hữu ích để bạn có thể chọn cho mình những món ăn giàu canxi cho thực đơn hằng ngày.