Mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì để tránh dị tật thai nhi?

Trong suốt thai kỳ, các chị em thường được bồi bổ rất nhiều thực phẩm được cho là tốt cho thai nhi. Tuy nhiên, không phải vì vậy mà bạn có thể vô tư “ăn cả thế giới”! Bởi lẽ có rất nhiều thứ cần kiêng kỵ ở giai đoạn đầu thai kỳ để đảm bảo sức khỏe thai nhi. Vậy mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì? Câu trả lời nằm ngay trong bài viết dưới đây.

Trên thực tế, có nhiều loại thực phẩm gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả người mẹ và đứa bé trong bụng. Theo các chuyên gia việc bà bầu mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì, kiêng gì hay gợi ý về những thực phẩm an toàn đều cần được nhận sự quan tâm

1. Trái cây và rau quả có thể gây dị tật thai nhi

Mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì? Không nên ăn sống các loại rau mầm

Rau mầm cũng nằm trong danh sách bà bầu không nên ăn gì trong 3 tháng đầu. Đừng ăn sống bất kì các loại rau mầm nào kể cả giá đỗ. Vi khuẩn có thể tồn tại trong hạt giống trước khi cây mầm lớn lên và bạn không thể loại bỏ tất cả vi khuẩn trên rau. Bạn nên nấu chín để tiêu diệt bất kì vi khuẩn nào có trên rau.

Mang thai 3 tháng đầu kiêng ăn gì? Đừng chọn rau quả chưa rửa kỹ và nước hoa quả tươi

Để đảm bảo không bị nhiễm các loại vi khuẩn, bạn nên rửa các loại rau quả thật kỹ bằng nước và ngâm muối trước khi ăn cũng như chế biến. Mẹ bầu cần hạn chế ăn các loại rau sống tối đa, vì đây có thể là mầm gây bệnh tiềm ẩn đấy!

Đối với nước ép hoa quả tươi dù là nước ép tại nhà hàng vẫn không loại trừ nguy cơ hoa quả chưa được rửa sạch trước khi chế biến để loại trừ những vi khuẩn có hại, bao gồm cả E. coli và salmonella.

Bà bầu mang thai 3 tháng cần kiêng gì? Tránh ăn dưa muối

Nếu nói đến vấn đề mang thì không thể không nhắc đến dưa muối. Vậy liệu bà bầu ăn rau củ muối chua có tốt hay không?

Các loại dưa muối là thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng muối trộn chung với một số thân, lá, hoa, quả, củ để lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Ăn dưa muối đem lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể và bữa ăn hàng ngày. Nhưng nếu không biết sử dụng đúng cách thì dưa muối đôi khi lại trở thành thứ gây hại.

Bởi trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Dưa ở giai đoạn này có vị cay, hăng, hơi đắng và chứa nhiều nitrate rất có hại cho cơ thể.

Một số loại rau, củ khác không nên ăn trong tam cá nguyệt đầu tiên

Một số thực phẩm, rau củ quả không tốt cho bà bầu mang thai 3 tháng đầu dể phòng ngừa nguy cơ sảy thai, động thai bao gồm:

• Rau ngót
• Rau răm
• Củ dền

2. Thực phẩm như hải sản, thịt tươi sống không nên ăn trong 3 tháng đầu mang thai

Không nên ăn thịt gia cầm và trứng chưa nấu kỹ

Bạn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn rất cao nếu không nắm được danh mục bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì. Lý do vì lúc này, mức độ phản ứng của cơ thể đối với các loại thức ăn kém vệ sinh nghiêm trọng hơn nhiều. Theo đó, khi mẹ bầu gặp phải tình trạng này, thai nhi ít nhiều cũng bị ảnh hưởng.

Do đó, hãy thêm thịt gia cầm và trứng chưa được nấu chín (trừng ốp la, trứng luộc lòng đào) vào danh sách trả lời cho câu hỏi mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì nhé.

Tránh các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao

Hải sản, nhất là các loại cá, là nguồn thực phẩm giàu protein và axit béo omega-3 tốt cho não bộ và mắt nhưng bạn cần có kiến thức cơ bản về các loại cá để có thể đưa ra được những lựa chọn thông minh.

Tuy nhiên, có một vài loại cá và động vật giáp xác mà mẹ bầu nên tránh trong tam cá nguyệt đầu tiên, bởi chúng mang hàm lượng thủy ngân cao rất nguy hiểm với sức khỏe. Theo đó, lượng thủy ngân này nếu đi vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và sự phát triển chung của thai nhi.

Bà bầu mang thai 3 tháng đầu nên kiêng các loại cá sau:

• Cá kiếm
• Cá kình
• Cá ngừ
• Cá thu vua
• Cá đổng

Cá càng lớn và nhiều tuổi thì hàm lượng thủy ngân càng cao. Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm khuyên khuyến khích các bà bầu ăn tôm khi mang thai, cá hồi, cá cơm, cá rô phi, cá minh thái. Những loại cá này chứa ít thủy ngân, được chứng minh là an toàn đối với thai phụ.

Mang thai 3 tháng đầu nên hạn chế ăn hải sản tươi sống, chưa qua chế biến

Để tránh lây nhiễm các loại vi khuẩn hay virus có hại trong hải sản, bạn nên:

• Tránh ăn cá sống và các động vật giáp xác cũng như các món thường chế biến từ các loại cá sống như sushi, sashimi, hàu sống, sò điệp, ngao
• Tránh hải sản đông lạnh, chưa được nấu chín và các loại thực phẩm hun khói
• Chú ý đến các khuyến cáo về mức độ an toàn và nguồn gốc của các loại hải sản mà bạn ăn, khi nguồn nước bị ô nhiễm hoặc khi không chắc chắn về mức độ an toàn bạn không nên ăn
• Chế biến hải sản đúng cách.

Bạn nên nấu cá ở nhiệt độ 60°C. Đối với các loại tôm như tôm hùm hay sò điệp, bạn nên nấu cho đến khi chúng có màu trắng sữa. Riêng với trai và hàu, bạn cần nấu cho đến khi vỏ mở ra, đồng thời loại bỏ những con không tách được vỏ.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách lựa chọn hải sản cho bà bầu để cung cấp đủ các chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và mẹ nhé.

Không nên ăn thịt chưa được nấu chín, thịt nguội, xúc xích

Trong thời gian mang thai, bạn nên ăn các thịt loại đã được nấu chín, đồng thời tránh tiêu thụ thịt sống hoặc thịt tái, vì chúng có thể chứa toxoplasma hoặc các loại vi khuẩn khác ảnh hưởng đến sức khỏe và thai nhi.

Hơn nữa, các loại thịt nguội hay xúc xích tiềm tàng nhiều mối nguy bởi bệnh Listeria có thể phát triển ở môi trường nhiệt độ thấp như trong tủ lạnh. Vì vậy, bạn nên tránh sử dụng những thực phẩm đông lạnh, thực phẩm ăn liền như thịt nguội hay xúc xích khi mang thai. Bạn có thể làm chín thịt hay xúc xích trước khi sử dụng và phải ăn ngay khi nấu xong.

Nếu phân vân chưa biết mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì, thì đó là thịt nội tạng, nhất là gan động vật. Bởi những bộ phận này là nơi tích trữ và đào thải độc tố trong cơ thể động vật. Do vậy, việc tiêu thụ những loại thực phẩm như thế có thể khiến thai nhi bị nhiễm độc, thậm chí gây tình trạng dị tật bẩm sinh.

3. Những thức uống không nên sử dụng khi có thai

Hạn chế cà phê và các thức uống chứa cồn

Đây cũng là thức uống cũng nằm trong danh mục những loại thực phẩm bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn. Theo nghiên cứu,, thành phần caffeine có trong cà phê hoặc trà có thể đi qua nhau thai ảnh hưởng đến thai nhi, làm tăng nguy cơ sẩy thai.

Để đảm bảo an toàn, bạn nên giảm lượng caffeine trong chế độ ăn uống và chỉ nên tiêu thụ 200 mg caffeine mỗi ngày trong suốt thai kỳ. Vì vậy, bạn nên hạn chế dùng các loại đồ uống như cà phê, nước tăng lực, soda, trà hay sô-cô-la.

Ngoài cà phê thì rượu bia và các chất chứa cồn cũng làm tăng nguy cơ sẩy thai. Rượu bia và các thức uống có cồn từ lâu đã được chứng minh là gây hại nhiều hơn có lợi như có thể gây dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Một lượng nhỏ chất cồn cũng có thể gây hại cho thai kì của bạn.

Mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì: Hạn chế uống trà thảo mộc

Có rất ít dữ liệu về tác động của các loại thảo mộc cụ thể đối với việc phát triển các em bé. Do vậy, bạn cần hạn chế sử dụng trà thảo mộc, trừ khi có sự tham vấn với bác sĩ sản khoa. Điều này cũng áp dụng kể cả với những sản phẩm chuyên biệt cho phụ nữ mang thai.

Dinh dưỡng cho thai là rất quan trọng. Bạn cần quan tâm nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho phụ nữ mang thai và tìm hiểu bà bầu không nên ăn gì trong 3 tháng đầu mang thai để có một sức khỏe tốt và giúp thai nhi khỏe mạnh nhé!