Với những tác dụng của la hán quả, bạn vẫn có thể tận hưởng những món ngọt mà không quá lo lắng về đường huyết hay cân nặng. Loại quả này cũng có thể giúp bạn phòng tránh nhiều chứng viêm nhiễm thường gặp.
La hán là một loại cây thường mọc ở phía Nam của Trung Quốc hay Bắc ở Thái Lan. Quả la hán hay la hán quả thường được dùng để làm chất tạo ngọt thay cho đường. Thế nhưng, tác dụng của la hán quả không chỉ là làm gia vị trong một số món nước uống hay đồ ăn mà còn giúp bạn bảo vệ sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu thêm về la hán quả để không bỏ lỡ loại thực phẩm này nhé!
Quả la hán có tác dụng gì?
La hán quả không chỉ được dùng làm chất tạo ngọt cho một số món ăn và nước uống mà cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Một số tác dụng của quả la hán bạn có thể tham khảo như sau:
1. La hán quả giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
La hán quả có vị ngọt tự nhiên từ các hợp chất có tên là mogroside nên không làm tăng đường huyết như các loại đường khác. Vậy nên, loại quả này nhìn chung là an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, các loại thức ăn và đồ uống từ la hán quả có thể chứa đường hay các nguyên liệu khác có thể làm tăng lượng carb, calo hay ảnh hưởng tới độ nhạy insulin của cơ thể. Vì vậy, bạn cần kiểm tra bảng thành phần dinh dưỡng khi tìm mua các sản phẩm từ la hán quả.
2. Tác dụng của la hán quả hỗ trợ quá trình giảm cân
La hán quả không chứa calo, carb hoặc chất béo nên rất phù hợp với những ai đang muốn tìm cách giảm cân tại nhà bằng chế độ ăn uống. Bạn có thể giảm lượng calo và carb nạp vào hàng ngày bằng cách thay đường mình thường dùng bằng chất làm ngọt tự nhiên la hán quả. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều món ngọt từ la hán quả vì việc này có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe đấy.
3. Tác dụng của la hán quả giúp ngừa viêm nhiễm
Một nghiên cứu năm 2011 cho biết la hán quả được dùng trong nhiều loại đồ uống nóng giúp giảm đau họng và giảm đờm. Chất mogroside trong loại quả này cũng có thể giúp bạn phòng chống viêm nhiễm và ngăn ngừa ung thư.
5. La hán quả cung cấp chất chống oxy hóa
Vị ngọt của la hán quả đến từ một chất chống oxy hóa có tên mogroside. Nhờ có chất chống oxy hóa này mà chất tạo ngọt từ la hán quả lành mạnh hơn một số loại chất tạo ngọt khác.
Cách dùng la hán quả
La hán quả chủ yếu được sử dụng như một chất làm ngọt thay thế các loại đường. Hiện nay, bạn có thể tìm mua đường la hán quả hoặc la hán quả khô tại các trang bán hàng trực tuyến hoặc siêu thị. Khi đã mua được, bạn có thể thêm chiết xuất la hán quả hoặc đường la hán quả vào một số loại đồ ăn hay nước uống như:
- Trà
- Cà phê
- Sinh tố
- Sữa chua
- Yến mạch
- Các loại nước sốt
- Món tráng miệng
Bên cạnh đó, la hán quả còn được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng low-carb.
Lưu ý khi dùng la hán quả
Hiện vẫn chưa có bất cứ khẳng định nào về tác dụng phụ của la hán quả hoặc chiết xuất của loại quả này. Đây là loại quả được xem là an toàn cho mọi người, kể cả phụ nữ mang thai và trẻ em. Một nghiên cứu về tác dụng của la hán quả cho thấy loại quả này không hề độc hại. Nghiên cứu này đã cho động vật dùng một lượng chiết xuất la hán quả lớn và không tìm ra bất cứ tác dụng phụ nào.
Tuy nhiên, bạn vẫn cần theo dõi phản ứng của cơ thể khi dùng la hán quả. Nếu gặp phải phản ứng dị ứng hoặc các triệu chứng khác, bạn nên ngừng dùng loại quả này.
Những tác dụng của la hán sẽ tốt cho sức khỏe nếu bạn biết dùng loại quả này đúng cách với liều lượng vừa phải. Thế nhưng, bạn vẫn nên theo dõi phản ứng của cơ thể để tránh những phản ứng dị ứng với loại quả này nhé.
Như Vũ | HELLO BACSI