Việc kiểm soát bệnh tiểu đường và cao huyết áp ngày nay khá được chú trọng. Bởi lẽ, theo các nghiên cứu cho thấy, 2 trong số 3 người bị mắc bệnh đái tháo đường thì có kèm tình trạng tăng huyết áp.
Một số thói quen trong ăn uống tưởng chừng nhỏ nhưng lại hỗ trợ điều trị rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường cũng như cao huyết áp. Bạn có thể tham khảo những bí quyết đó ngay trong bài viết dưới đây để biết những mẹo kiểm soát bệnh tiểu đường và chứng tăng huyết áp.
1. Ăn nhạt
Khi bị tăng huyết áp, bạn không nên dùng hơn 1.500 mg muối mỗi ngày, tương đương lượng ít hơn một thìa cà phê. Thay vì nêm thêm muối, bạn có thể ăn thức ăn có vị cam, quýt, tỏi, hương thảo, gừng, ớt hoặc thì là…
2. Phân chia khẩu phần ăn hợp lý
Cho vào một nửa đĩa thức ăn của bạn là trái cây và rau củ. Một phần tư với thịt nạc, protein như cá nướng, đậu hoặc gà. Phần còn lại bao gồm ngũ cốc, tốt nhất là loại nguyên hạt như gạo nâu.
3. Hạn chế uống cà phê là cách để kiểm soát bệnh đái tháo đường và tăng huyết áp
Caffeine có trong cà phê sẽ làm tăng lượng đường trong máu và huyết áp của bạn. Nếu bạn có lượng đường trong máu hoặc huyết áp cao sau khi uống cà phê, hãy hạn chế lượng caffeine xuống mức 200 mg, khoảng 2 cốc cà phê mỗi ngày.
4. Ăn các loại hạt và ngũ cốc
Bạn nên bổ sung các loại hạt và ngũ cốc trong bữa ăn. Các loại ngũ cốc nguyên hạt giàu vitamin và khoáng chất, cùng với chất xơ, giúp bạn no lâu và cân bằng lượng đường trong máu ở mức ổn định. Mục tiêu bạn cần đạt được là ăn 3–5 phần ngũ cốc mỗi ngày và ít nhất một nửa trong số đó là ngũ cốc nguyên hạt. Hãy thử đổi cơm trắng thành mì ống, lúa mạch, lúa mì hoặc diêm mạch.
5. Tránh dùng nhiều rượu, bia, chất kích thích
Muốn kiểm soát bệnh tiểu đường và cao huyết áp, bạn cần hạn chế rượu, bia hay đồ uống có cồn. Bia, rượu và hầu hết các loại cocktail có chứa đường và sẽ làm tăng đường huyết, huyết áp và tăng chỉ số triglyceride gây bệnh tim mạch. Rượu cũng kích thích sự thèm ăn của bạn và khiến bạn ăn quá nhiều.
6. Chọn lựa chất béo
Chọn chất béo từ thực vật. Một số lựa chọn có ích có thể kể đến là dầu ô liu, bơ, hạt và hạt lanh. Chất béo bão hòa, tìm thấy trong da gà, bơ và phô mai, nên chiếm ít hơn 10% lượng calo hàng ngày của bạn. Tránh các chất béo chuyển hóa, các loại dầu được hydro hóa một phần trong các loại thực phẩm chiên hay các món nướng.
7. Nên dùng thức ăn với một khẩu phần nhỏ
Bạn nên tự kiểm soát khẩu phần. Hãy thử gọi ly kem cho trẻ em, chia món ăn với mọi người, hoặc chọn salad ăn kèm với bánh thay vì khoai tây chiên. Những việc làm nhỏ này sẽ hướng bạn đến một lối sống lành mạnh, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường và cao huyết áp.
8. Kiểm soát bệnh đái tháo đường và tăng huyết áp đừng quên việc theo dõi tiến độ
Bạn có thể ghi lại nhật ký tiêu dùng thực phẩm hoặc sử dụng một ứng dụng điện thoại thông minh để theo dõi thói quen ăn uống, thường xuyên kiểm tra với một thành viên trong gia đình hay bạn bè. Điều này hỗ trợ bạn hình thành thói quen tốt, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và cao huyết áp rất hiệu quả.
Hạn chế đường, muối và tinh bột chính là kiêm chỉ nam trong việc kiểm soát bệnh tiểu đưởng và cao huyết áp. Bạn có thể tham khảo những thông tin trên và áp dụng chúng trong thói quen hằng ngày của mình nhé.